グレーテルのかまど “カードキャプターさくら”のホットケーキ NHK Eテレ 瀬戸康史

出典:https://www.nhk.or.jp

2018年10月1日放送のグレーテルのかまどは、人気アニメ「カードキャプターさくら」のさくらが焼くホットケーキです。さくらのホットケーキに秘められた物語が明らかに!更に作者CLAMPがグレーテルのかまどのためだけにショートストーリを描き下ろししてくれたんだそうです!レシピも紹介します。

↓↓先週のグレーテルのかまどはコチラ↓↓

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グレーテルのかまど “カードキャプターさくら”のホットケーキ

放送日:2018年10月1日(月)

放送時間:夜10:00~10:25 NHKEテレ

再放送:2018年10月8日(月) 午前10:25~10:50

出演者

ナビゲーター 15代ヘンゼル役 瀬戸康史

光る石をたどれば行き着く不思議な家に、あのお菓子の家のヘンゼルとグレーテルの末裔が暮らしています。彼らが振る舞うおいしいお菓子の物語をご賞味あれ。

出典:watanabepro.co.jp

かまどの声&ナレーション キムラ緑子

出典:http://www.siscompany.com

「カードキャプターさくら」新作アニメーションパート

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番組内容

今年新シリーズ登場の人気アニメ「カードキャプターさくら」。さくらが焼くホットケーキにこめられた思いが、今回番組で明らかに!

引用元:tv.yahoo.co.jp/

とろりと溶けたバターにたっぷりのシロップ。

みんな大好き!こんがり焼けたホットケーキ。

出典:http://www.nhk.or.jp

このホットケーキが登場する人気アニメとは?

出典:http://www.nhk.or.jp

「カードキャプターさくら」

今年20年の月日を経て新シリーズがスタート。

様々な場面で登場するさくらが大好きなスイーツ、ホットケーキ。

なんと今回、作者が番組のために新作ストーリーを描き下ろし!

さくらのホットケーキに秘められた思い出のストーリーが明らかに!

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本日の「姉ちゃんのリクエスト」

みんなでつくってちがっていい by グレ

「みんなでちがう」謎掛けかな? byゼル

カードキャプターさくらについて

出典:http://www.nhk.or.jp

新シリーズの放送で話題のアニメ、カードキャプターさくら。

主人公のさくらが魔法のカードを巡って的と戦うストーリー。

1996年に生まれた漫画は2年後にアニメになり、大人気になりました。

シリーズを通して度々顔をのぞかせるのがホットケーキ。

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クロウカード編 第3話「さくらのドキドキ初デート」では、さくらがお手製のホットケーキを運ぶその先に、さくらが思いを寄せる、兄の友人の雪兎さん。

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あこがれの人にドキドキするさくら。

そんな場面がほっかほかのホットケーキとともに描かれています。

カードキャプターさくらの作者はCLAMPという4人の創作集団。

さくらの得意料理をホットケーキにしたのには理由がありました。

「さくらの年代の女の子が一度は作ったことがありそうなものだから。」

突然不思議な力に目覚めるさくら。

でも中身は漫画やアニメを見る女の子たちが共感できる普通の小学4年生だということを大切にしたいと考えたといいます。

さくらは、クロウカード編第25話「さくらともうひとりのさくら」でもホットケーキを焼いていました。

ちょっと複雑な表情でホットケーキを焼くさくら。

誰にあげるのかと言うと自分のせいで怪我を負った兄の桃矢。

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ごめんねという気持ちをこめて焼いていたのです。

普通の女の子の気持ちに寄り添い、思いを伝えるアイテムがホットケーキだったのです。

カードキャプターさくらに登場するたくさんのキャラクター。

家族構成や国籍、恋愛模様まで皆それぞれ個性豊か。

例えば友人の知世ちゃん。

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同性のさくらに対して恋心にも似た気持ちを隠さず表現。

仲の良い女の子同士に見えますが、違う意味の好きという感情を持っている知世ちゃん。

また友人の小狼(シャオラン)は香港からの転校生。

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小学生なのに一人暮らし。

でもさくらはありのままの小狼を受け入れていきます。

さくら自身も母親をなくした一人親家庭。父と兄が家事を分担している様子が描かれています。

だからお兄ちゃんもお父さんもホットケーキを作ります。

また、お父さんの藤隆さんは大学の講師です。運動会にゼリーを作って持ってきたりしました。

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あえて多様な家庭背景や感情を持つ人々を描く「カードキャプターさくら」。

作者はこんな思いを込めたと語っています。

「違うところで生きている人たちに優しい主人公であってほしい。」

ちょっと人と違うところがあっても、いろんな人がいて当たり前。

とにかくみんな大好きなホットケーキ。

一緒に食べてホッとしませんか?

さらに!

漫画の中でさくらが風邪をひいた時にお兄ちゃんが作ってくれたのが

「あったかはちみつミルク」

まだ小さかったある日、風邪をひいたさくら。

お母さんがいた頃に作ってくれたはちみつミルクを飲みたいといいます。

それを聞いたお兄ちゃんはおぼろげな記憶をたどり、お母さんの味を作ってくれるのです。

以来、風邪をひくと必ずこれを作ってくれるお兄ちゃん。

優しいお兄ちゃんですね!

愛情たっぷりやさしさあふれるスイーツです。

カードキャプターさくらの物語を彩るホットケーキ。

そのホットケーキにまつわる新作ストーリーをCLAMPの脚本担当の大川七瀬さんが番組のために描き下ろしてくれました。

特別な人のためにつくる特別なホットケーキ。

それは優しいお母さんの思い出がいっぱいつまったものだったのでした。

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カードキャプターさくらのホットケーキ

出典:http://www.nhk.or.jp

味わいのキメテ

味はシンプル 楽しいカタチ!

素朴な味わいはそのままで、楽しくカタチを変えたホットケーキを作ります。

カードキャプターさくらのホットケーキの材料

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生地

  • 薄力粉       200g
  • グラニュー糖    80g
  • ベーキングパウダー 小さじ2杯
  • 塩         2つまみ
  • 卵         100g
  • 牛乳        160g
  • バター       40g

仕上げ

  • 粉砂糖 適量

はちみつミルク

  • 牛乳      適量
  • はちみつ    適量
  • おろしショウガ 適量
  • シナモン    適量

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  • 六角星   アルミホイル3cm×50cm
  • 12cmの円 アルミホイル3cm×40cm
  • 羽     アルミホイル3cm×50cmを2つ

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カードキャプターさくらのホットケーキの作りかた

出典:https://www.tsujicho.com

生地を作る

  1. ボウルにふるいをかけた薄力粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせる。

    出典:http://www.nhk.or.jp

  2. 別のボウルに卵を投入してよく混ぜて、牛乳を加える。

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  3. 粉と卵液を、全体がなめらかになるまで良く混ぜて合わせる。

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  4. 溶かしバターを加えて混ぜ合わせる。

型を作る

アルミホイルの作業になります。手を切らないように軍手などの手袋をして行ってください。

六角星
  1. アルミホイルを長め(50cm以上)出して切る。
  2. 3cmの幅になるまで半分に折るを繰り返す。
  3. 3cmになったら、ちょっとだけ折返して端の差し込みスペースを作る。
  4. 4cmくらいずつ山折り谷折りを交互にして、最後の端をの最初の端の折返しに差し込む。
  5. 広げて星の形に整える。

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この要領で、大小の丸を1つずつ、羽を2つ作成する。

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焼く

かまどのオキテ①低めで美しく!

ホットプレートの温度は120~140で。機器の設定最低温度がそれよりも高ければ、一度温度をその温度まで上げて、その後保温にしておく。

  1. アルミホイルで作った型の内側にサラダ油を塗る。
  2. 160°に温めたホットプレートにアルミホイルでつくった型を置く。
  3. 生地を型に高さ1cmくらいのところまで絞り袋で絞り入れる。           ※形が複雑なのでお玉よりも小回りがきく絞り袋で口が細めを使うと良い。また、型のすみずみまで生地が行き渡るのに時間がかかるため、温度を低めにして時間をかかっても良いようにする。

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  4. 保温に切り替える。                               かまどのオキテ②フタしてしっかり!
  5. フタをして、5分ほど蒸し焼きにする。                      ※全体に火が通って固まりやすい。そうするとひっくり返す時に形が崩れない。
  6. 生地の表面が乾いたら、竹串などを使ってアルミホイルの型を外す。         ※表面を触って生地が指にくっついてこなければOKです。

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  7. 焼き面を裏返す。

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  8. 両面にほんのり茶色がつくまで焼く。

盛り付け

  1. 星と羽をばっとに移し、粉砂糖を振る。

    出典:http://www.nhk.or.jp

  2. 全てのパーツをお皿に移して盛り付ける。

はちみつミルク

  1. はちみつミルク温かい牛乳にお好み量の材料を加えて混ぜる

シンプルな生地で楽しいカタチ。楽しく作れるホットケーキ。

あったかはちみつみるくと一緒に食べれば幸せ気分倍増。

いろんな形にチャレンジしてみんなでワイワイ味わって!

ヘンゼル(瀬戸康史さん)のラストコメント

出典:http://www.tsujicho.com

「今日のグレーテルのかまど、いかがでしたか?

いろんな形が作れて、自由で、とても面白かったです。

人と違っていいという考え方、かなり共感できました。

早く食べたいですね~。

それではまた、このキッチンでお目にかかりましょう。

じゃちょっと失礼して。」

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まとめ

出典:http://www.nhk.or.jp

食べるのがもったいないくらい可愛いカタチ。

こんなこともできるんだ、と思いました。

むしろ、いろいろな型抜きを使ったホットケーキもアリかなと感じました。

次回は「大草原のローラのアップルパイ」です。

お楽しみに!

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