グレーテルのかまど おかみのへらへら餅 瀬戸康史【2月15日】

出典:https://www.nhk.or.jp

2021年2月15放送のグレーテルのかまどは、おかみのへらへら餅です。農家のおやつとして静岡県の伊豆で親しまれてきました。ヘンゼルはこの素朴な味のおやつを紹介します。

この記事では番組で紹介されたたぬきケーキのレシピを紹介します。

 

↓↓前回のグレーテルのかまどはコチラ↓↓

グレーテルのかまど「おかみのへらへら餅」 基本情報

出典:https://www.nhk.jp/

放送日:2021年2月15日(月)

放送時間:夜10:00~10:25 NHKEテレ

再放送:2021年2月22日(月) 午前10:25~10:50

 

出演者

ナビゲーター 15代ヘンゼル役 瀬戸康史

光る石をたどれば行き着く不思議な家に、あのお菓子の家のヘンゼルとグレーテルの末裔が暮らしています。彼らが振る舞うおいしいお菓子の物語をご賞味あれ。

出典:watanabepro.co.jp

かまどの声 ナレーション

出典:http://www.siscompany.com

番組内容   

温泉で名高い静岡県の伊豆のへらへら餅。練った小麦粉のやわらかい生地を、たっぷりのお湯でゆで、熱々にごまみそだれをたっぷりかけていただきます。一説にはあんまりおいしくて、へらへら笑ってしまうほどだったため、この名がついたとか。かつては江戸城を建てるための石切場として、さらに昭和の時代には鉄道も通り、人気の観光地としてにぎわった東伊豆町で、この味を未来につなぐ人々。ヘンゼルも素朴な味にほっこり。

引用元:tv.yahoo.co.jp/

出典:https://www.nhk.jp/

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