趣味どき 暮らしにいかすにっぽんの布 第3回「土井善晴×藍染」 NHKEテレ

2019年10月スタートの趣味どき月曜日シリーズは「暮らしにいかすにっぽんの布」です。日本各地の風土に育まれた布を、今の暮らしに上手にいかす人たちの知恵を紹介する全8回です。

10月21日放送の第3回目は、土井善晴×藍染です。土井善晴さんにとって藍染めの魅力とは!?

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趣味どき 暮らしにいかすにっぽんの布 第3回「土井善晴×藍染」 基本情報

放送日

本放送:2019年10月21日(月) 夜9:30~9:55 NHKEテレ

再放送:2019年10月22日(火) 午前10:15~10:40 NHK総合

再放送:2019年10月28日(月) 午前11:30~11:55 NHKEテレ

出演者

料理研究家…土井善晴

藍染師…吉川和夫

土井光

声 西田尚美

番組内容

旬の食材をいかした「一汁一菜」をはじめ、自然に寄り添う日本古来の衣食住の大切さを提唱してきた土井善晴さん。おむすびやダシをとるにも晒(さらし)の布を使い、衣服にはTシャツからエプロンまで藍染めを愛用。今回、懇意にしている藍染師・吉川和夫さんの工房を訪ね、発酵によって生まれる藍色の美しさに、料理との共通点を見いだす土井さん。長年、土井さんの料理を彩ってきた故・吉岡幸雄(染織家)の布への思いも語る。

引用元:tv.yahoo.co.jp

趣味どき暮らしにいかすにっぽんの布のテキスト

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