得する人 損する人 スターシェフ小林幸司シェフと加藤政行シェフの調理時間たった3分で作るご飯のお供のレシピ紹介!

出典:http://www.ntv.co.jp

2018年6月7日放送の得する人損する人は2時間スペシャル!!

スターシェフの小林幸司シェフと加藤政行シェフのご飯のお供がとても美味しそうだったので、レシピを紹介します!

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得する人損する人 【6月7日】基本情報

出典:http://www.ntv.co.jp

放送日:2018年6月7日(木)

放送時間:夜7:00~7:56 日テレ

出演者

  • MC:後藤輝基(フットボールアワー)/羽鳥慎一
  • ゲスト:キムラ緑子/佐藤仁美/鈴木伸之/西山茉希/松橋周太呂(家事えもん)/水野美紀/吉村崇(平成ノブシコブシ)
  • シェフ:加藤政行シェフ/神谷昌孝シェフ/北山智映シェフ/木下威征シェフ/小林幸司シェフ
  • VTR出演者:いけや賢二(犬の心)/ギャル曽根/柳原可奈子

番組内容

シェフ直伝!ご家庭のベチャッとしがちな焼きそばが簡単パリパリ焼きそばに!水野美紀▼すぐマネしたい!スターシェフの朝ごはん!調理時間はたったの4分▼一流シェフが芸能人のキッチンを辛口チェック!プロの目線で冷蔵庫の中やシンクにダメ出し連発▼ウル得マンVS高校生30分イカ料理対決!面倒なイカの下処理の簡単ツルンワザ!

引用:tv.yahoo.co.jp

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じゃことつぶしたくるみを混ぜるだけでカリカリ新食感!世界一おいしいふりかけ

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調理時間はたったの3分!

小林シェフは毎回「世界一」といっているようですが(笑)

作る人

出典:http://r-tsushin.com

ミシュラン4年連続一つ星☆

イタリアンの鬼才 小林幸司シェフ

材料

サトウキビの砂糖 5g

普通の砂糖よりも甘みが優しい反面、お値段が高いです。

お困りの際は小林シェフが半分出してくれるそうです。(笑)

しょう油 20cc

オリーブオイル 10cc

のり  1枚

かつお節 5g

じゃこ 30g (乾いたタイプを使用)

クルミ 数個

チーズ   30g (細かくスライスされたもの)

 作り方

① ボールにサトウキビの砂糖としょう油とオリーブオイルを投入して混ぜ合わせる

② 別のボールに、手で適当に細かく破いたのりとかつおぶしを投入して、さっくり混ぜる

③ 海苔とかつお節のボールにじゃこを投入して混ぜる

④ クルミの実を手でつぶして③のボールに投入して混ぜる。

※手で潰したほうがランダムな大きさになり、口の中で歯と舌が探してくれる

⑤ チーズを④のボールに投入して混ぜる

⑥ ①でつくったタレをかけて混ぜる

⑦ 仕上げにオリーブオイルをたっぷりとかける

⑧ ごはんに乗せて完成!

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納豆に炒めたトマトを混ぜるだけでできるリゾット風納豆ご飯

出典:http://www.ntv.co.jp

調理時間はたったの5分!

爽やかな納豆かけご飯です☆

夏の朝、プールサイドでいただく納豆ならコレです!(ノブコブ吉村さん談)

作る人

出典:https://hitosara.com

イタリア料理の巨匠

落合務シェフから総料理長を任された一番弟子

青山の人気店「セントベーネ」シェフ

加藤政行シェフ

材料

納豆 1パック

トマト 1個

オリーブオイル 少々

塩 少々

卵黄 1個

パルメザンチーズ 適量

黒コショウ 適量

作り方

① 納豆1パックに、付属のタレとカラシも全て投入して、すごくしっかりと混ぜる

② トマトをくし型で8つ切りくらいに切る。

③ フライパンにオリーブオイルを引く。このときまだ火はつけない。

④ 火をつける前にトマトをフライパンに投入

※トマトが急に焦げるのを防ぐため

⑤ 塩をトマトにふりかける

※味付けのためではなく、甘みを引き出すための塩

⑥ 火を中火~中火弱でつけて、ゆっくりと炒める

⑦ 実がすこし柔かくなって炒まってきたら、そのまま納豆へ投入し、よく混ぜる

⑧ ご飯の上に乗せて、さらに卵黄を乗せる

⑨ パルメザンチーズと黒コショウを上からふりかけて完成

トマトの甘味と酸味が納豆とよく合うそうです!

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まとめ

どちらもイタリアンのシェフの朝ごはんということで、なかなか普段使わない組み合わせでした。特にトマト納豆はすぐにでも出来るお手軽な料理なので、すぐにでも真似できます。

ぜひお試しあれ!!

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