得する人 損する人 鈴木伸之も絶賛! 調理時間たった4分のご飯がすすむ絶品おかず!

出典:http://www.ntv.co.jp

2018年6月7日放送の得する人損する人は2時間スペシャル!!

キャリア50年以上の日本料理界の重鎮にして伝説の料理人が伝授!普段捨てるあの食材作る絶品おかずを紹介します!

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得する人損する人 【6月7日】基本情報

放送日:2018年6月7日(木)

放送時間:夜7:00~7:56 日テレ

出演者

  • MC:後藤輝基(フットボールアワー)/羽鳥慎一
  • ゲスト:キムラ緑子/佐藤仁美/鈴木伸之/西山茉希/松橋周太呂(家事えもん)/水野美紀/吉村崇(平成ノブシコブシ)
  • シェフ:加藤政行シェフ/神谷昌孝シェフ/北山智映シェフ/木下威征シェフ/小林幸司シェフ
  • VTR出演者:いけや賢二(犬の心)/ギャル曽根/柳原可奈子

番組内容

シェフ直伝!ご家庭のベチャッとしがちな焼きそばが簡単パリパリ焼きそばに!水野美紀▼すぐマネしたい!スターシェフの朝ごはん!調理時間はたったの4分▼一流シェフが芸能人のキッチンを辛口チェック!プロの目線で冷蔵庫の中やシンクにダメ出し連発▼ウル得マンVS高校生30分イカ料理対決!面倒なイカの下処理の簡単ツルンワザ!

引用:tv.yahoo.co.jp

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調理時間はたったの4分!普段捨ててしまうツナ缶の油で作る絶品おかず!

劇団エグサイルの鈴木信之さんも「これなら毎日食いたい!」と大絶賛でした!

出典:http://m.tribe-m.jp

作る人

出典:https://hitosara.com

銀座 神谷 オーナーシェフ 神谷昌孝シェフ

この方の前では全てのシェフが姿勢を正す!と言われているスゴイ方のようです。

作り方 エノキとタケノコとツナ缶の油!

出典:http://www.ntv.co.jp

エノキとタケノコを普段捨ててしまうツナ缶油でサッと炒めれば絶品おかずになる!!

材料

エノキ 手に一つかみくらい

タケノコ 手に一つかみくらい

ツナ缶 1缶

番組ではエノキとタケノコの正確な分量はでませんでしたが、かなりワシっと2つかみ位をフライパンに入れていました。

作り方

①ツナ缶を開けて、中身を取り出し、油を絞る。

プロ技!⇒ツナ缶の油にはツナのうま味や香りが溶け出しているので、サラダ油で炒めるより美味しく仕上がる

②ツナ缶の油をフライパンに投入し、加熱する。

③タケノコをフライパンに投入して、塩を適量加えながら炒める。

④ある程度火が通ったら、エノキを投入してさらに炒める。

⑤ある程度炒めたら、ツナも投入してさっくり混ぜる。

⑥合わせ調味料またはめんつゆをスプーンで3杯回し入れて炒める。

⑦ご飯を1膳盛って、上に炒めたものを盛り付けて完成

いつもはここからアレンジ例を言い出すスターシェフ軍団も、日本料理界の重鎮である神谷シェフ相手には何もいえませんでした!!

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まとめ

ノブコブの吉村さんや佐藤仁美さんはおかわりをしに行くほどでした。

これは本当に簡単で美味しそう!

ぜひ、お試しあれ!

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