グレーテルのかまど チョコをかぶったベレ・バスク 瀬戸康史【3月7日】

出典:https://www.nhk.or.jp

2022年3月7日の放送のグレーテルのかまどは、秀吉のうぐいす餅です。戦国時代の武将として有名な豊臣秀吉にまつわる茶菓子で、春を告げるものとして親しまれている和菓子に瀬戸康史さんが挑戦します。

この記事ではうぐいす餅のレシピを紹介します。

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グレーテルのかまど 秀吉のうぐいす餅の基本情報

出典:https://www.nhk.jp/

放送日:2022年3月7日(月)

放送時間:夜10:00~10:25 NHKEテレ

再放送:2021年3月14日(月) 午前10:25~10:50

 

出演者

ナビゲーター 15代ヘンゼル役 瀬戸康史

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かまどの声、ナレーション キムラ緑子

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番組内容

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茶の湯の文化が隆盛を極めた戦国時代、ひときわ茶の湯を好んだ天下人が豊臣秀吉。太閤秀吉にまつわる茶菓子が数々伝わる中で、春を告げる和菓子として今も広く親しまれているのが、うぐいす餅。秀吉の弟秀長がお抱えの職人に「とにかく珍しい菓子を作れ」と命じて作らせたのが、その発祥と伝わる。つぶあんを包んだ餅にきな粉をまぶした小さな菓子を、秀吉はたいそう気に入ったとか。ヘンゼルもかわいいうぐいす餅に挑戦!

引用元:tv.yahoo.co.jp/

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テーマソング

出典:http://www.littlegleemonster.com

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