グレーテルのかまど 五島列島のかんころ餅 瀬戸康史【1月10日】

出典:https://www.nhk.or.jp

2022年1月10日の放送のグレーテルのかまどは、五島列島のかんころ餅です。さつまいもの入った祖俗な味わいにグレーテルこと瀬戸康史さんが挑戦します。

この記事ではかんころ餅のレシピを紹介します。

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↓↓前回のグレーテルのかまどはコチラ↓↓

 

グレーテルのかまど 五島列島のかんころ餅の基本情報

出典:https://www.nhk.jp/

放送日:2022年1月10日(月)

放送時間:夜10:00~10:25 NHKEテレ

再放送:2021年1月12日(水) 午前11:05~11:30

   :2021年1月17日(月) 午前10:25~10:50

 

出演者

ナビゲーター 15代ヘンゼル役 瀬戸康史

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かまどの声、ナレーション キムラ緑子

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番組内容

出典:https://www.nhk.jp/

国立公園に指定された美しい景観の中に、点々と教会が建つ五島列島。世界遺産にも登録されたこの地で、干したさつまいも、“かんころ”を使って作る、かんころ餅。さつまいもをたっぷり使った、ほんのり甘いお餅です。キリスト教が弾圧された時代に、信仰と生活の場を求めて五島列島に移住してきた人々が、わずかな土地で大切に育てた貴重なさつまいもで作ったその味わいとは?あんこ入りのアレンジレシピもお試しあれ。

引用元:tv.yahoo.co.jp/

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放送後にレシピを追記します。

 

テーマソング

出典:http://www.littlegleemonster.com

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