グレーテルのかまど 101歳のわらび餅 瀬戸康史【6月21日】

出典:https://www.nhk.or.jp

2021年6月21日の放送のグレーテルのかまどは、101歳のわらび餅です。淡路島でわらび餅を売り歩く101歳の夫婦に密着して、2人が守り続ける深い味わいに、グレーテルこと瀬戸康史さんが挑戦します。

この記事では番組でわらび餅のレシピを紹介します。

 

↓↓前回のグレーテルのかまどはコチラ↓↓

 

グレーテルのかまど 101歳のわらび餅の基本情報

出典:https://www.nhk.jp/

放送日:2021年6月21日(月)

放送時間:夜10:00~10:25 NHKEテレ

再放送:2021年6月28日(月) 午前10:25~10:50

 

出演者

ナビゲーター 15代ヘンゼル役 瀬戸康史

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かまどの声、ナレーション キムラ緑子

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番組内容

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きな粉をまぶした素朴なお菓子「わらび餅」ひんやり、つるるん、ぷるんとした口当たりが夏のおやつにぴったり。淡路島で、わらび餅を屋台で売り歩くのが、なんと101歳の川西俊一さん。70年以上も手作りにこだわり、わらび餅を炊き上げてきた。川西さんを支えるのは35歳年下の妻、恵さん。夫婦二人三脚で作る「人生スイーツ」の深〜い味わいとは?ヘンゼルは出来たてのわらび餅のために、苦手の熱々作業を乗り越えられるか?

引用元:tv.yahoo.co.jp/

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テーマソング

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