出典:https://www.nhk.jp/
2021年1月スタートの趣味どきっ!月曜日シリーズは「餃子キングダム」です。餃子王の異名をとるパラダイス山元さんが常識にとらわれない餃子を紹介します。
1月11日放送の第2回は「まっこう肉勝負」です。
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趣味どき 餃子キングダム 第2回まっこう肉勝負 基本情報
出典:https://www.nhk.jp/
放送日
本放送：2021年1月11日(月) 夜9:30～9:55 NHKEテレ
再放送：2021年1月18日(月) 午前11:30～11:55 NHKEテレ
出演者
出典:https://twitter.com/
パラダイス山元
出典:https://ameblo.jp/
伊藤かりん
出典:https://n46llc.com/
元乃木坂46です。
モーリー・ロバートソン
出典:https://www.tbs-casting.com/
金原早苗
出典:https://profile.yoshimoto.co.jp/
ナレーション
番組内容
出典:https://www.nhk.jp/
ギョーザ王の異名をとるパラダイス山元さんが、まだまだ知られていないギョーザの無限のポテンシャルを伝えるシリーズ。第2回は肉にこだわる。固まり肉を包丁でたたくことで、絶品の肉餃子が作れる。ラムや鶏など、豚以外の肉を使った餃子の可能性を追求。スタジオではコンビニで買えるサラダチキンを使ってみる。
引用元：tv.yahoo.co.jp
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サラダチキン餃子のレシピ
サラダチキン餃子の材料(10コ分)
- サラダチキン(市販) 200g
- 素干しあみえび(または刻んだ桜えび) 3g
- 青のり 小さじ1弱(1g)
- 餃子の皮 10枚
- サラダ油 適量
サラダチキン餃子の作り方
- サラダチキンは手で粗くほぐす。
- ボウルに1を入れ、Aを加えて混ぜる。皮で等分に包む。
- フライパンにサラダ油を強火で熱し、2を並べる。サラダ油を回しかけ、揺すりながら焼く。
- こんがりと焼き色がついたら熱湯を加えてふたをし、ふたを押さえて揺すりながら水けがなくなるまで焼く。ふたを外してサラダ油を回しかけ、30秒間ほど焼く。
趣味どき 餃子キングダムのテキスト
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