趣味どき パンのある幸せ 第8回「クロワッサン」NHKEテレ

2019年6月スタートの趣味どき水曜日シリーズは「もっと知りたい!つくりたい!パンのある幸せ」。全8回です。

7月24日放送の第8回目はクロワッサンです。

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趣味どき パンのある幸せ 第8回「クロワッサン」 基本情報

放送日

本放送:2019年7月24日(水) 夜9:30~9:55 NHKEテレ

再放送:2019年7月31日(水) 午前11:30~11:55 NHKEテレ

出演者

講師 パン愛好家…ひのようこ

出典:https://magazine.tabelog.com/

講師 手作りパン教室主宰…遊佐晶子

出典:http://www.backe.jp

田村裕

出典:https://www.excite.co.jp/

馬場園梓

出典:https://beauty.oricon.co.jp

カン・ハンナ

出典:https://www.horipro.co.jp

番組内容

クロワッサンは、生地にたっぷりのバターを折り込み、幾重にも重ねて作る独特のパン。フランスには「トゥリエ」と呼ばれる生地作り専門の職人がいるほど、プロの技が光るパンだ。今日は、パリのパン屋さんとインターネット中継し、渡仏して18年という店主の石川芳美さんに、朝の店内の様子や本場ならではのクロワッサンの食べ方を教わる。また通常8時間程かかるクロワッサン作りを、家で超簡単に3時間弱で作れるレシピも紹介。

引用元:tv.yahoo.co.jp

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