2019年6月10日放送のグレーテルのかまどは、幸せを運ぶブラウニーです。チョコレートたっぷりの定番スイーツ、ブラウニー。ある妖精が名前の由来というお話も!?今日はヘンゼル役の瀬戸康史さんが簡単でらくちんなブラウニー作りに挑戦!レシピも紹介します。
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グレーテルのかまど 幸せを運ぶブラウニー 基本情報
放送日:2019年6月10日(月)
放送時間:夜10:00~10:25 NHKEテレ
再放送:2019年6月17日(月) 午前10:25~10:50
出演者
ナビゲーター 15代ヘンゼル役 瀬戸康史
光る石をたどれば行き着く不思議な家に、あのお菓子の家のヘンゼルとグレーテルの末裔が暮らしています。彼らが振る舞うおいしいお菓子の物語をご賞味あれ。
瀬戸康史さん、まんぷくに神部茂役で出演!
かまどの声 ナレーション
番組内容
表面さっくり、中はしっとり。ナッツで飾ったり、シンプルに仕上げたり…いろいろなおいしさが楽しいブラウニー。バレンタインのとき初めて作った思い出のお菓子、という人もいるのでは?夢の実現に一役買ったり、恋をハッピーエンドに導いてくれたりと、幸せや笑顔につながるお菓子だというブラウニー。イギリスでは、ある妖精が名前の由来というお話も…一体どんな妖精?ヘンゼルは簡単でらくちんなブラウニー作りを楽しみます!
引用元:tv.yahoo.co.jp/
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幸せを運ぶブラウニーのレシピ
幸せを運ぶブラウニーの材料(21cmスクエア型 1台分)
- チョコレート 180g
- バター 120g
- 卵 150g Mサイズ3個分
- 砂糖 70g
- 薄力粉 90g
- ココアパウダー 10g
- くるみ 60g
- くるみ 適量 お好みで
- アーモンド 適量 お好みで
- ピスタチオ 適量 お好みで
幸せを運ぶブラウニーの作り方
■薄力粉とココアパウダーを合わせてふるっておく。
■型にバターを塗り、オーブン用の紙を敷いておく。
■板チョコを使用する場合は粗く刻んでおく。
■オーブンを180℃に温めておく。
■くるみは180℃のオーブンで軽く(5分ほど)ローストして、粗く刻んでおく。
(余熱のついででもよい)
- チョコレートとバターをボウルに入れて、湯煎にかけて溶かす。
- 卵を泡だて器でほぐし、砂糖を加えて混ぜる。
- ステップ1にステップ2を2~3回に分けて加え、混ぜ合わせる。
- ふるった粉類を加え、ゴムべらで粉気がなくなるまでしっかり混ぜる。
- くるみを加えて混ぜる。
- 型に流し入れて、平らにならす。飾りのナッツ類をのせて、180℃のオーブンで20~25分焼く。ナッツはあとで切り分けることを考えて配置するのがポイント。
- 竹ぐしをさして、生地がついてこなければ焼き上がり。型から出して冷まし、切り分ける。
番組エンディングテーマ
幸せのかけら Little Glee Monster
収録アルバム
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