グレーテルのかまど エルビス・プレスリーのサンドイッチ NHKEテレ 瀬戸康史【5月20日】

出典:https://www.nhk.or.jp

2019年5月20日放送のグレーテルのかまどは、エルビス・プレスリーのサンドイッチです。伝説のロックスターエルビス・プレスリーが愛したサンドイッチとは?今日はヘンゼル役の瀬戸康史さんがサンドイッチに挑戦!レシピも紹介します。

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グレーテルのかまど エルビス・プレスリーのサンドイッチ 基本情報

出典:https://www4.nhk.or.jp

放送日:2019年5月20日(月)

放送時間:夜10:00~10:25 NHKEテレ

再放送:2019年5月27日(月) 午前10:25~10:50

出演者

ナビゲーター 15代ヘンゼル役 瀬戸康史

光る石をたどれば行き着く不思議な家に、あのお菓子の家のヘンゼルとグレーテルの末裔が暮らしています。彼らが振る舞うおいしいお菓子の物語をご賞味あれ。

出典:watanabepro.co.jp

瀬戸康史さん、朝ドラ「まんぷく」に神部茂役で出演!

かまどの声 ナレーション

出典:http://www.siscompany.com

番組内容

たっぷりのピーナツバターにジャム、そしてベーコンを挟んだ“エルヴィス・サンド”。ロックンロールの生みの親、プレスリーが愛した味の秘密とは?

永遠の大スター、プレスリー。「ラブ・ミー・テンダー」「監獄ロック」など、音楽史に輝くヒットを連発し、死後40年が過ぎた今もファンを魅了しています。彼が愛し続けたのが、“エルヴィス・サンド”。その味わいをひもとけば、ロックンロールを生み出したエルヴィスや、アメリカの素顔が見えてきます!ワイルドなアメリカンサイズのサンドイッチ作りに挑戦!ヘンゼルの、口に入るの!?

引用元:nhk.or.jp

ド派手なファッション
迫力ある歌声のエネルギッシュなキング オブ ロックンロール
エルビス・プレスリー
 
その名を持つサンドイッチが こちら。

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通称「エルビスサンド」
わざわざ プライベートジェットで買いに来るほどの お気に入りでした。
どうして そんなに愛したのでしょう?
不滅のスターの知られざる物語をお届けしましょう!
 
 

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本日の「姉ちゃんのリクエスト」

これぞロックンロール!byグレ

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エルヴィス・プレスリーのサンドイッチ

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アメリカ コロラド州にある一軒のカフェ。壁を埋め尽くすレコードやブロマイド。写っているのは アメリカ人なら誰もが知っているスーパースター…1950年代 音楽史を変えたといわれるロックンロールのカリスマ。
 
ギネスワールドレコーズで、全米で、最もシングルをヒットさせた男など、数々の記録を持つ エルヴィス。コンサートでは 興奮のあまり失神する女性たちが続出。まさに 伝説のキング オブ ロックです。
 
今でもファンが集まる このお店。
名物が こちら。
通称…
 
豪快なサンドイッチ!皆さん 口いっぱいに頬張ります。イッツ ロックフード。
 
40年以上前 このサンドイッチをエルヴィス本人に出したというニックさん。
どんなサンドイッチかというと…。パンを3枚にスライスして…。プリザーブは 果物のシロップ煮。更に たっぷりのピーナツバター。このピーナツバターとブルーベリーの組み合わせが最高なんだとか!
そこに… おっ なななな なんと!
カリッカリに揚げたベーコン!?これまた たっぷりと のせるのです。
う~ん すごいボリューム!
 
娘の誕生日など 事あるごとにこのサンドイッチを買いに来たというエルヴィス。スーパースターらしいエピソードに彩られた超ワイルドなサンドイッチでした。
 
 
 
 
 
 
 
今では おなじみのロックンロール。エルヴィスは その生みの親の一人。
 
エルヴィスの登場は アメリカの人々の生活や文化をも変えたといわれています。
 
エルヴィスが育ったのは アメリカ南部。人種差別が色濃く残る時代でした。白人と黒人の住む場所が分けられていたにもかかわらずエルヴィスは黒人音楽に引かれていきます。教会をのぞき込んでゴスペルを聴いたり…。白人が足を踏み入れないような黒人たちのたまり場に赴いてはその音楽を体感したり…。こうしてエルヴィスは新しい音楽を生み出していったのです。
 
♬~
 
プレスリーの伝記の著者…
父親が職を転々とし続けたエルヴィス一家。貧しい生活を送っていました。双子だったエルヴィスですが 兄は死産。一人 生き残った息子を溺愛した母。かんしゃくを起こしたりふさぎ込むことも多かったという母をエルヴィスが支えていました。
 
母が作ってくれたいわば おふくろの味が…安く手に入り 栄養を手軽にとれるピーナツバター。そして 貧しい家でも手軽に買えたバナナ。手ごろな材料で作ってくれたサンドイッチがエルヴィスの記憶に刻まれたのです。
 
貧しさを ものともせずトップスターの座へと駆け上がったエルヴィス。
23歳の時 最愛の母を失います。
悲しみに暮れたエルヴィスは母の遺体にすがりつき泣き明かしたといいます。
 
それから20年近くたちたまたま入ったカフェで出会ったのがあのサンドイッチでした。小さい頃 母が作ってくれた懐かしいピーナツバターのサンドイッチ。そこにベーコンという斬新な組み合わせは衝撃的な喜びだったことでしょう。
 
エルヴィス・プレスリーの人生か初めて知りました。
 
 

アメリカ中を熱狂させるスターとなったエルヴィス。
1977年 多くの人に悼まれ42歳の若さで亡くなりました。
40年以上たった今もエルヴィスサンドは アメリカの至る所に。
 
ピーナツバターとバナナの素朴でシンプルなものからジャムやベーコンを たっぷり挟んだワイルドなものまで。
 
エルヴィスのワイルドなイメージは今日も膨らみ続けています。
だから「エルヴィスは好きだよね あれ」っていうふうになると
「あ~ あれあれ」っていうふうになってね。
エルヴィスが…
 
人生丸ごと愛され続けるエルヴィス・プレスリー。
ワイルドなサンドイッチと共にいつまでも人々を勇気づけているのです。
 

エルヴィス・プレスリーのサンドイッチのレシピ

出典:https://www4.nhk.or.jp

エルヴィス・プレスリーのサンドイッチの材料(ベーコン入り:食パン3枚使用、バナナ入り:食パン2枚使用)

  • 生ピーナツ    400g
  • グラニュー糖   30g
  • 塩        3g
  • ピーナツ油    40g
  • 冷凍ブルーベリー 300g
  • グラニュー糖   240g
  • ペクチン     4g
  • グラニュー糖   4g ペクチンと混ぜる分
  • レモン汁     5g
  • スライスベーコン 3枚分(めやす) ※量はお好み
  • バナナ      1本

エルヴィス・プレスリーのサンドイッチの作り方

■生ピーナツは180℃で20分程度ローストして、皮をむいておく。

  1. フードプロセッサーにローストして皮をむいたピーナツ、グラニュー糖、塩を入れ細かく粉砕する。
  2. 粒が細かくなり、少しペースト状になったら、ピーナツ油を入れる。
  3. 好みの粒の大きさとペーストの状態になれば完成。
  4. 刻んだ冷凍ブルーベリーと砂糖をよく混ぜて一晩冷蔵庫に置き、水分を出しておく。
  5. ボウルの底の砂糖も残さず鍋に入れ、104℃まで煮詰め、火を止める。

ペクチンとグラニュー糖をよく混ぜてから振り入れ、1~2分ほど沸騰させる。

※ペクチンはグラニュー糖と混ぜないとうまく溶けません

  1. 火を止め、レモン汁を加える。
  2. 食パン3枚使用。

2枚にピーナツバター、1枚にブルーベリージャムを塗っておく。

  1. ベーコンをフライパンでお好みの状態になるまで炒める。
  2. ブルーベリージャムを塗った面に、炒めたベーコンをのせる。
  3. ピーナツバターを塗ったパンにブルーベリージャムとベーコンをのせたパンを重ね、ピーナツバターを塗った2枚目のパンをベーコン側にサンドする。
  4. フライパンで両面に焼き目を付けて完成。
  5. 食パン2枚使用。

2枚にピーナツバターを塗っておく。

これぞロックンロール がっつり味わって。
永遠のロックスター プレスリーが愛した2つのサンドイッチ。
塩味のきいたピーナツバターと甘いバナナ。そして ジャムとベーコン。
驚きの組み合わせを楽しんで。
 
 
 
 

ヘンゼル(瀬戸康史さん)ラストコメント

今日の「グレーテルのかまど」いかがでしたか?
 
エルヴィスのサンドイッチ。
あの豪快さには びっくりしました。
そして みんながおいしそうに頬張っている姿を見るとあれだけの大スターだけれど彼らにとっては今でも身近な存在だということが伝わってきました。
 
それでは またこのキッチンで お目にかかりましょう。
 
 

まとめ

番組エンディングテーマ

幸せのかけら Little Glee Monster

出典:http://www.littlegleemonster.com

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