きのう何食べた? ドラマ8話 鮭と卵のちらし寿司のレシピ ヨシくん テツさん ドラマキャスト出演者まとめ 動画見逃し配信は?【5月24日テレビ東京】

出典:https://mantan-web.jp

ドラマ版「きのう何食べた」が2019年4月5日からスタートしました。劇中に西島秀俊さん演じるシロさんは料理が得意。毎回晩ご飯のレシピを紹介しています。第8話の今回は「鮭と卵のちらし寿司」と「筑前煮」「ナスとパプリカの炒め煮」(原作第4巻の第26話)です。

この記事では、5月24日放送の第8話で紹介されたレシピと、ヨシくん&テツさんの出演者キャストについてまとめます。

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番組で紹介された第8話のレシピの詳しい作り方はこちら

番組で紹介された第7話のレシピの詳しい作り方はこちら

番組で紹介された6話のレシピの詳しい作り方はこちら

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きのう何食べた 第8話 【5月24日(金)】 基本情報

出典:https://www.tv-tokyo.co.jp

放送日

放送日 :2019年5月24日(金)

放送時間:深夜0時12分~0時52分 

放送局 :テレビ東京

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出演者

主演

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筧史朗…西島秀俊 

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矢吹賢二…内野聖陽   

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ゲイの友人

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長島義之(ヨシくん)役 正名僕蔵

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本田鉄郎(テツさん)役 菅原大吉

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番組内容

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ある7月の夜。筧史朗(西島秀俊)は矢吹賢二(内野聖陽)に誘われレストランにいた。だがその店は男女カップルだらけ。しかも現れた賢二の友達は、長島義之(正名僕蔵)と本田鉄郎(菅原大吉)の同性カップル…ただでさえ肩身が狭いのにと周囲の目を気にする史朗。店内の客が自分たちに違和感を感じているのを察知し初対面の2人を冷たくあしらってしまう。さらに帰り道で史朗は賢二に八つ当たりしてしまうが原因は他にあって…。

引用元:tv-tokyo.co.jp

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今回の放送のレシピの詳しい作り方はこちらから。

鮭と卵のちらし寿司のレシピ

出典:https://www.cinematoday.jp

鮭と卵のちらし寿司の材料

  • 米    2合
  • 塩鮭   2切れ
  • キュウリ 2本
  • 卵    2個
  • すし酢  適量
  • 炒りゴマ 適量
  • 塩    適量
  • ごま油  適量 

鮭と卵のちらし寿司の作り方

  1. 2合分の米を、水少なめで炊く。
  2. グリルに塩鮭を並べて焼く。
  3. 炊きあがったごはんに寿司酢をふる。
  4. よく混ぜ合わせる。
  5. キュウリを薄い小口切りにする。
  6. 塩小さじ1をキュウリにふってなじませておく。
  7. 器に卵を割る。
  8. 塩少々を入れて溶く。
  9. フライパンにごま油を多めにひく。
  10. 卵をフライパンに入れる。
  11. かき混ぜながら加熱し、炒り卵にする。
  12. 焼き上がった塩鮭の皮と骨を取る。
  13. 身をほぐす。※焦げが入らないようにする。
  14. 酢飯に炒り卵とほぐした塩鮭の身を入れる。
  15. 良く混ぜ合わせる。
  16. 塩でしんなりしたキュウリを水で洗う。
  17. 水気をよくしぼる。
  18. 酢飯に加える。
  19. たっぷりの炒りゴマを散らばせて完成。

筑前煮のレシピ

筑前煮の材料

  • こんにゃく  1/2枚
  • 干ししいたけ 3枚 
  • にんじん   1/2本
  • ごぼう    1/2本
  • れんこん   小1節
  • 鶏もも肉   1枚
  • しょうが   2片
  • 砂糖     大さじ3
  • めんつゆ   適量
  • しょうゆ   大さじ2
  • ごま油    少々
  • サラダ油   少々 

筑前煮の作り方

  1. こんにゃくを一口大にちぎってゆがく。
  2. 300ccくらいの水に干ししいたけをつけて戻す。※戻し汁も使うので捨てないように。
  3. にんじん・ごぼう・れんこんを乱切りにする。
  4. れんこんはボウルに酢水(分量外)を張ってつけておく。
  5. たけのこの水煮と鶏モモ肉は一口大に切る。
  6. しょうがは粗みじん切りにする。
  7. 厚手の鍋にサラダ油を引き、中火にかける。
  8. しょうがを鍋に入れて、炒める。
  9. 香りが立ってきたら、鶏肉を入れてサッと炒める。
  10. 鶏肉の色が白くなってきたら、器に取り出す。
  11. 砂糖大さじ2としょうゆと混ぜて鶏肉に絡める。
  12. れんこんを酢水から取り出して、水気をきる。
  13. 鶏肉を取りだした鍋をそのままでごま油をひく。
  14. ごぼうとにんじんを炒める。
  15. 鍋にたけのこ・こんにゃく・れんこん・干ししいたけを加えて炒める。
  16. 全体に油が回ったら、干ししいたけの戻し汁を加える。
  17. 砂糖大さじ1とめんつゆを入れる。
  18. 鶏肉を戻し入れる。
  19. 汁気が完全になくなるまで煮る。
  20. 器に盛り付けて完成。

ナスとパプリカの炒め煮のレシピ

ナスとパプリカの炒め煮のレシピ

  • ナス       3本
  • パプリカ     2個
  • 唐辛子      1本
  • オリーブ油    適量
  • 鶏ガラスープの素 少々
  • 酒        少々
  • みりん      少々
  • しょうゆ     少々
  • 水        少々

ナスとパプリカの炒め煮の作り方

  1. なすは縦に6~8等分に切る。
  2. 唐辛子の種を除いて輪切りにする。
  3. パプリカを半分に切る。
  4. 種を取って、縦に輪切りにする。
  5. フライパンにオリーブ油を入れて熱する。
  6. 唐辛子となすをざっと炒める。
  7. パプリカを加えて、水・酒・みりん・鶏ガラスープの素・醤油で調味する。
  8. フタをして蒸し煮にする。
  9. なすとパプリカがくったりしたら火を止める。
  10. 器に盛り付けて完成。

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まとめ

出典:https://mantan-web.jp

ちらし寿司は今の時期にぴったりですね。

ヨシくんとテツさんもどんなふうになるのか楽しみです。

番組後に追記します。

今回放送第8話の詳しいレシピはこちら

詳しいレシピはレシピブックも参考にしてください。

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