きのう何食べたドラマ6話 鶏手羽先の水炊きのレシピ 上町弁護士事務所の事務員 ジルベール キャストまとめ 動画見逃し配信は?【5月10日テレビ東京】

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ドラマ版「きのう何食べた」が2019年4月5日からスタートしました。劇中に西島秀俊さん演じるシロさんは料理が得意。毎回晩ご飯のレシピを紹介しています。第6話の今回は「鶏手羽先の水炊き」です。これは原作第3巻の第20話に登場します。

この記事では、5月10日放送の第6話で紹介されたレシピと、シロさんの弁護士事務所の事務員役の女優やスーパーで半額シールを貼った店員役の女優についてまとめます。

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きのう何食べた 第6話 【5月10日(金)】 基本情報

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放送日

放送日 :2019年5月10日(金)

放送時間:深夜0時12分~0時52分 

放送局 :テレビ東京

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出演者

筧史朗…西島秀俊 

矢吹賢二…内野聖陽   

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唯野未歩子

スーパー中村屋の店員 50%割引シールを貼ってくれた店員さん

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真魚

上町弁護士事務所の司法修習生・長森夕未役

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中村ゆりか

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上町弁護士事務所の事務担当・小山志乃役

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磯村勇斗

井上航役 ジルベール・ワタルですね。

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山本耕史

ゲイの友人 小日向大策役

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番組内容

筧史朗(西島秀俊)が小日向大策(山本耕史)からのお誘い攻撃に頭を悩ませていた3月、弁護士事務所に女性の司法修習生が来ることに。指導を史朗がすると聞いた矢吹賢二(内野聖陽)は、修習生に迫られるのではとヤキモキする。事務所に来た修習生・長森夕未は笑顔が可愛い感じのいい子。しかも史朗に好意があるそぶりを見せる。2人に好かれてしまった史朗は戸惑いつつもドキドキしてしまい…。

引用元:tv-tokyo.co.jp

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鶏手羽先の水炊きのレシピ

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鶏手羽先の水炊きの材料

  • 鶏の手羽先     1パック
  • 白菜        3枚分
  • 水菜        2束
  • しいたけ      3つ
  • 長ネギ       1本
  • 木綿豆腐      1丁
  • 昆布(乾燥)    5cmくらい
  • 酒         大さじ3
  • 水         適量
  • ポン酢(タレ用)   適量
  • 柚こしょう(タレ用) 適量
  • ごはん(雑炊用)   冷凍など余ったご飯をお茶碗1膳分
  • 卵         1こ
  • 塩         少々

タレはお好みでどうぞ。

鶏手羽先の水炊きの作り方

  1. 土鍋にたっぷりの水と酒を入れる。
  2. 手羽先と出汁昆布を入れる。
  3. 火にかけて水から煮る。
  4. アクをすくいながら弱火で40分くらい煮る。
  5. 煮ている間に、白菜と水菜はざく切りにする。
  6. 長ネギは斜め切り、豆腐は8等分にする。
  7. しいたけは軸を落とし、半分に切る。
  8. 白菜の硬いところは切ってすぐに入れて先に煮込んでおく。
  9. 食べる直前に野菜や豆腐を入れる。
  10. フタをしてグツグツ煮る。
  11. タレをつけていただく。
  12. 具材を食べ終えたら、1膳分の冷凍ご飯(レトルトご飯などでも可)をレンジで温める。
  13. 水で洗って粘りけを取る。
  14. 残っているスープの中に入れる。
  15. ご飯とスープを火にかける。
  16. 煮立ったら、塩で控えめに味付けする。
  17. 溶き卵を流し入れる。
  18. フタをして火を止める。
  19. 卵がふんわりしたら完成。

タレはお好みで、ポン酢醤油や柚胡椒などで。

番組で紹介された6話のレシピの詳しい作り方はこちら

れんこんのきんぴらのレシピ

れんこんのきんぴらの材料

  • れんこん 1ブロック
  • 鷹の爪  1本
  • ごま油  大さじ1
  • 酒    大さじ1
  • 砂糖   大さじ1
  • みりん  大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1
  • 酢    小さじ1

れんこんのきんぴらの作り方

  1. れんこんの皮をむき、縦半分に切って、薄切りにする。(半月切り)
  2. 鷹の爪をぬるま湯でふやかして種を取っておく。
  3. フライパンに、輪切りにした鷹の爪とれんこんとごま油を入れる。
  4. 火にかけ、全体を強火で炒め合わせる。
  5. 具材に油が回ったら、砂糖・酒・みりん・めんつゆ・酢を入れて味付けする。※酢を入れると味が締まる。
  6. 調味料が煮詰まり、れんこんに照りが出てきたら火を止める。
  7. 器に盛り付けて完成。

番組で紹介された6話のレシピの詳しい作り方はこちら

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まとめ

出典:https://www.tv-tokyo.co.jp

放送日の5月10日は、鶏手羽先の水炊きをするには少々暑い日ではありますが、ドラマの中ではまだ新年が明けたばっかりの真冬。これは致し方ないですね。冬になるまでとっておきましょう。

詳しいレシピはレシピブックも参考にしてください。

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