グレーテルのかまど メアリー・ポピンズのさかさまケーキ NHKEテレ 瀬戸康史

出典:https://www.nhk.or.jp

2019年4月15日放送のグレーテルのかまどは、メアリー・ポピンズのさかさまケーキです。メアリー・ポピンズの物語に登場するさかさまケーキにヘンゼル役の瀬戸康史さんが挑戦!レシピも紹介します。

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グレーテルのかまど メアリー・ポピンズのさかさまケーキ 基本情報

放送日:2019年4月15日(月)

放送時間:夜10:00~10:25 NHKEテレ

再放送:2019年4月22日(月) 午前10:25~10:50

出演者

ナビゲーター 15代ヘンゼル役 瀬戸康史

光る石をたどれば行き着く不思議な家に、あのお菓子の家のヘンゼルとグレーテルの末裔が暮らしています。彼らが振る舞うおいしいお菓子の物語をご賞味あれ。

出典:watanabepro.co.jp

瀬戸康史さん、まんぷくに神部茂役で出演!

かまどの声&ナレーション

出典:http://www.siscompany.com

番組内容

不思議な家庭教師が次々と巻き起こす不思議な事件。物語『メアリー・ポピンズ』です。メアリーが子供たちとさかさまケーキを作るエピソードには、オーストラリアで生まれた作者トラヴァースが、イギリスに渡って遭遇した、驚きやときめき…。さかさまにして型からとり出せば、驚きが顔をのぞかせるおいしいケーキから、常識を軽やかにひっくり返してみせた作者の視点をひもといてみましょう!

引用元:tv.yahoo.co.jp/

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メアリー・ポピンズのさかさまケーキのレシピ

メアリー・ポピンズのさかさまケーキの材料(直径18cm型 1台分)

  • バター 20g
  • 三温糖 80g
  • 缶詰のシロップ 小さじ1杯
  • バター 65g
  • グラニュー糖 60g
  • 塩 ひとつまみ
  • レモンの表皮 1/2個
  • 卵 75g Mサイズ5個分
  • 薄力粉 105g
  • ベーキングパウダー 4g
  • 黄桃(缶詰・半割) 7個
  • さくらんぼ(キルシュ漬け) 7粒

メアリー・ポピンズのさかさまケーキの作り方

  1. やわらかくしたバターと三温糖をボウルに入れ、おさえるようによく混ぜる。
  2. 缶詰のシロップを加えてよく混ぜる。(缶詰の桃は生より水分量が少ないため)
  3. 型の底に合わせて切りぬいたオーブン用の紙にのせ、ふちを1センチほど残して塗り広げ、型に入れる。
  4. 缶詰の黄桃(半割)とさくらんぼ(キルシュ漬け)を、ペーパータオルに並べて、水分をよく切る。
  5. さらにペーパータオルで水気をふいてから黄桃のくぼみにさくらんぼを入れ、切り口を下にしてステップ3に7個並べる。
  6. やわらかくしたバターにグラニュー糖を加えて、白っぽくなるまでよく混ぜる。
  7. 塩とレモンの表皮を加えてよく混ぜる。
  8. ほぐした卵を1/3ほど加えてよく混ぜる。混ざれば更に1/3ほどを加えてよく混ぜる。
  9. 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるった粉と残りの卵を加えて、ゴムべらで切るように混ぜ、生地がなめらかになり、ツヤが出るまでよく混ぜる。
  10. ステップ4の上にステップ9を入れて表面をスプーンで平らにならす。
  11. 180℃のオーブンで45分焼く。
  12. 焼きあがったら、型に入れたまま10分程常温で冷ます。
  13. ナイフを型に沿わせて入れ、お皿の上にひっくり返す。

番組エンディングテーマ

幸せのかけら Little Glee Monster

出典:http://www.littlegleemonster.com

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