きょうの料理 野口真紀 たらとじゃがいもの重ね蒸しのレシピ【1月14日NHKEテレ】

出典:http://www4.nhk.or.jp

きょうの料理、2019年1月14日は野口真紀さんです。今回は、フライパンひとつで冬の魚介の1日目。「ぶりの香味ギョーザ」「さけの甘酢炒め」「たらとじゃがいもの重ね蒸し」を野口真紀さんに教わります。

スポンサードリンク

NHKテキストきょうの料理 2019年 01 月号 [雑誌]

新品価格
¥545から
(2019/1/7 15:41時点)

きょうの料理フライパンひとつで冬の魚介「たらとじゃがいもの重ね蒸し」【1月14日】基本情報

放送日

放送日:2019年1月14日(月)

放送時間:夜9:00~9:25 NHKEテレ

再放送:2019年1月15日(火) 午前11:00~11:25 NHKEテレ

出演者

講師 料理家…野口真紀

司会 柘植恵水

出典:http://www6.nhk.or.jp

番組内容

「ぶりの香味ギョーザ」は大きめに刻んだぶりがボリューム満点で食べ応え十分!香味野菜のおかげでぶりのクセが気にならない。タネにはオイスターソースを忘れずに。「さけの甘酢炒め」は「酢豚」のさけバージョン。さけを揚げる時間も短くお手軽。ただし、少なめの油でサッと揚げ焼きで。「たらとじゃがいもの重ね蒸し」はたらのさわやかな味わいとじゃがいもの甘みと、ハーブの香りが合わさったごちそう感が楽しめる一品。

引用元:tv.yahoo.co.jp

スポンサーリンク

きょうの料理のテキスト

NHKテキストきょうの料理 2019年 01 月号 [雑誌]

新品価格
¥545から
(2019/1/7 15:41時点)

野口真紀さんの本

オーブン料理 とっておき

新品価格
¥1,458から
(2019/1/14 20:37時点)

きょうの一汁二菜

新品価格
¥1,296から
(2019/1/14 20:38時点)

赤ちゃんとお母さんのためのおいしい離乳食 (池田書店の妊娠・出産・育児シリーズ)

新品価格
¥1,404から
(2019/1/14 20:38時点)

NHK Eテレ おすすめシリーズ

クリック⇒美筋ボディーメソッドシリーズ

クリック⇒わたしの夜時間シリーズ

クリック⇒カレーの世界シリーズ

クリック⇒柔軟講座シリーズ

クリック⇒カラダ喜ぶベジらいふシリーズ

クリック⇒毎日さかな生活シリーズ

クリック⇒アジアごはんシリーズ

クリック⇒幸せのプリンシリーズ

クリック⇒自律神経セルフケア術シリーズ

クリック⇒グレーテルのかまど

クリック⇒まる得マガジンシリーズ

関連コンテンツ

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする