趣味どき 鍋の王国 第5回 若草山の鍋 奈良の超グルメ鍋のレシピ NHKEテレ

2018年12月スタートの趣味どき水曜放送シリーズは「鍋の王国」です。日本各地の鍋がなぜ誕生したのか、どう進化したのかを探る全8回です。1月9日放送の第5回は「若草山の鍋 奈良の超グルメ鍋」です。鉄道を駆使して奈良では手に入らないぜいたく食材を集めて作った鍋とは?レシピも紹介します。

スポンサードリンク

心も体もぽっかぽか 鍋の王国 (趣味どきっ!)

新品価格
¥1,188から
(2018/12/5 17:22時点)

⇓第1回ちゃんこ鍋 横綱が作った力士めし⇓


⇓第2回石狩鍋 明治維新が生んだ北の味⇓


⇓第3回 水炊き 博多っ子のごちそう⇓

⇓第4回 牛鍋・すき焼き 文明開化のシンボル 牛鍋⇓

⇓第6回 きりたんぽ鍋 秋田のソウルフード⇓

趣味どき 鍋の王国第5回 若草山の鍋 奈良の超グルメ鍋 基本情報

放送日

放送日:2019年1月9日(水)

放送時間:夜9:30~9:55 NHKEテレ

再放送:2019年1月10日(木) 午前10:15~10:40 NHK総合

再放送:2019年1月16日(水) 午前11:30~11:55 NHKEテレ

出演者

ゲスト 市川紗椰

料理研究家…冬木れい

出典:http://fuyuki-lei.jp

番組内容

日本人の冬のソウルフード「鍋」。このシリーズでは日本各地の鍋がなぜ誕生したのか、どう進化したのかを探る。家庭で本格鍋レシピも。今回は鉄道の発展で生まれた奈良の超グルメ鍋。鉄道は大正期にはほぼ主要幹線が完成、昭和2年の路線図はすでに今と変わらない充実ぶり。その鉄道を駆使して奈良では手に入らない贅沢(ぜいたく)食材を集めて作った鍋とは?

引用元:tv.yahoo.co.jp

スポンサーリンク

趣味どき 鍋の王国のテキスト

心も体もぽっかぽか 鍋の王国 (趣味どきっ!)

新品価格
¥1,188から
(2018/12/5 17:22時点)

冬木れいさんの本

つくって楽しい、食べておいしい お取り寄せ

中古価格
¥3から
(2018/12/5 17:34時点)

スポンサードリンク

趣味どき おすすめシリーズ

クリック⇒美筋ボディーメソッドシリーズ

クリック⇒わたしの夜時間シリーズ

クリック⇒カレーの世界シリーズ

クリック⇒柔軟講座シリーズ

クリック⇒カラダ喜ぶベジらいふシリーズ

クリック⇒毎日さかな生活シリーズ

クリック⇒アジアごはんシリーズ

クリック⇒幸せのプリンシリーズ

クリック⇒自律神経セルフケア術シリーズ

クリック⇒おひさまライフシリーズ

クリック⇒おとなの歩き旅 秋シリーズ

関連コンテンツ

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする