2018年2月スタートの趣味どき水曜日シリーズは幕末維新メシ。3月14日放送の第6回目は、うなぎが好物だった勝海舟です。勝海舟の思い出の地、浦賀を巡り、好物のうなぎを食しながら新たな一面を紹介します。柳原尚之さん流レシピも紹介します。
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趣味どき 幕末維新メシ 第6回 勝海舟 思い出の浦賀“うなぎ”
放送日:2018年3月14日(水)
放送時間:夜9:30~9:55 NHKEテレ
再放送:2018年3月15日 午前10:15~10:40 NHK総合
再放送:2018年3月21日(水) 午前11:30~11:55 NHKEテレ
出演者
講師
志學館大学教授…原口泉
出演
料理研究家・江戸懐石近茶流嗣家…柳原尚之
勝村政信
勝海舟子孫…高山みな子
番組内容
幕末維新の英雄たちのグルメをひもとく。今回はうなぎが好物だった勝海舟と思い出の地、浦賀。出演は原口泉(「西郷どん」時代考証)、柳原尚之(料理研究家)、勝村政信。
引用:tv.yahoo.co.jp
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趣味どき 幕末維新メシ テキスト
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柳原尚之の本
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