趣味どき カラダ喜ぶベジらいふ秋冬 第4回 春菊・チンゲン菜 NHKEテレ

 

2020年10月スタートの趣味どきっ!水曜日シリーズは「カラダ喜ぶベジらいふ 秋冬セレクション」です。キャイーンの天野さんと医学博士にして管理栄養士の本多京子さんがアイディア料理を紹介します。

10月28日放送の4回目は春菊・チンゲン菜で、意外な方法でイタリアンに仕立てます。また、中華では調理のコツと珍しいメニューを紹介します。

 

 

第1回「大根・切り干し大根」のレシピはこちらから↓

第2回「白菜」のレシピはこちらから↓

第3回「しいたけ・しめじ」のレシピはこちらから↓

 

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趣味どき カラダ喜ぶベジらいふ秋冬セレクション 第4回 春菊・チンゲン菜 基本情報

放送日

本放送:2020年10月28日(水)   夜9:30~9:55 NHKEテレ

再放送:2020年11月4日(水) 午前11:30~11:55 NHKEテレ

 

出演者

 

講師

医学博士/管理栄養士 本多京子

出典:https://osuken.jp/

出演

天野ひろゆき

 

櫻井淳子(ゲスト)

出典:http://geiei.co.jp

ホリ(ゲスト)

出典:http://com.horipro.co.jp/

松井絵理奈(リポーター)

出典:http://www.suns.fm/

 

 

安井絵里(語り)

出典:https://www.aoni.co.jp/

青二プロ所属の声優です。

 

番組内容

秋冬野菜の楽しみ方を伝えるシリーズ。今回は春菊とチンゲンサイ。鍋に入れるだけじゃない春菊の可能性を追求。葉と軸にわけて使うアイデアが満載。イタリアンなアクアパッツァや和食のサラダなどなど。チンゲンサイは家庭で簡単にしゃきしゃきに仕上げるコツと、中国の真っ黒料理が登場。

引用元:tv.yahoo.co.jp

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レシピは放送後に追記します。

 

 

趣味どき カラダ喜ぶベジらいふ秋冬コレクションのテキスト

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