趣味どき 旅したい!おいしい浮世絵 第1回江戸のすし NHKEテレ

2019年4月スタートの趣味どき火曜日シリーズは「旅したい!おいしい浮世絵」江戸の食をキーワードに浮世絵鑑賞を楽しむ全8回です。4月2日放送の第1回目は「江戸のすし」です。

旅人は小林聡美さん、案内役は林綾野さんです。

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趣味どき 旅したい!おいしい浮世絵 第1回江戸のすし 基本情報

放送日

放送日:2019年4月2日(火)

放送時間:夜9:30~9:55 NHKEテレ

再放送:2019年4月9日(火) 午前11:30~11:55 NHKEテレ

出演者

案内人 キュレーター・アートライター…林綾野

旅人 小林聡美

すし店5代目店主…内田正,徳田章

番組内容

すしといえば、職人技がさえる高級店からコンビニまで、今や誰もが食す和食の代表格だが、その食文化は江戸時代にすでに確立していた。浮世絵をみると江戸っ子たちは花見の宴席で、屋台で、そして折詰でも、思い思いにすしを食べていたことがわかる。彩り豊かなすし、人々の表情、しぐさまで繊細に表現された浮世絵の魅力や、老舗の味と職人技にも迫る。旅人は小林聡美、案内役は絵画と食の関係を探求するキュレーター林綾野。

引用元:tv.yahoo.co.jp

旅したい!おいしい浮世絵のテキスト

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