2019年2月スタートの趣味どき火曜日シリーズは「人と暮らしと、台所」台所の達人たちの知恵と工夫を伝える全8回です。3月26日放送の第8回目は料理家・文筆家の高山なおみさんです。
優しい味わいの料理で人気の高山なおみさん。まとめ作りのコツとは!?「塩もみにんじん」「ゆで大豆」の作り方も紹介します。
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趣味どき 人と暮らしと、台所 第8回 料理家・文筆家 高山なおみ 基本情報
放送日
放送日：2019年3月26日(火)
放送時間：夜9:30～9:55 NHKEテレ
再放送：2019年4月2日(火) 午前11:30～11:55 NHKEテレ
出演者
料理家・文筆家…高山なおみ
森脇ひろみ
森脇今日子
語り 麻生久美子
番組内容
優しい味わいの料理で人気の高山さん。多数のエッセーのほか、近年では絵本作りも行うなど活動の幅を広げている。現在、長年住み慣れた東京を離れ、神戸で一人暮らし。海の見える部屋で、執筆活動と台所仕事を穏やかに行う日々。20～30年使用の調理道具を相棒に、友人を招き“お店屋さんごっこ”をするなどの楽しみも増えた。「塩もみにんじん」や「ゆで大豆」などまとめ作りのコツと共に高山流一人暮らしの極意をたっぷりと！
引用元：tv.yahoo.co.jp
趣味どき 人と暮らしと、台所のテキスト
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