きょうの料理 ねぎと鶏手羽元の緑茶スープ煮・モチモチみそポテトボールのレシピ【12月19日NHKEテレ】

出典:http://www4.nhk.or.jp

きょうの料理、2018年12月19日は「つくろう!にっぽんの味47」埼玉県です。埼玉県のねぎと小松菜をたっぷり使った「ねぎと鶏手羽元の緑茶スープ煮」と郷土食をアレンジした「みそポテトボール」のレシピを紹介します。

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きょうの料理「つくろう!にっぽんの味47」埼玉県【12月19日】基本情報

放送日

放送日:2018年12月19日(水)

放送時間:夜9:00~9:25 NHKEテレ

再放送:2018年12月20日(木) 午前11:00~11:25 NHKEテレ

出演者

講師 フードコーディネーター 料理研究家…市瀬悦子

ゲスト ダイアモンド☆ユカイ

司会 稲塚貴一・宮田幸季

番組内容

「つくろう!にっぽんの味47」今回は埼玉県。寒い冬においしくなるねぎ、小松菜など使い、体を温めるやさしい味わいの2品をご紹介。香ばしく焼いた鶏手羽元のうまみが味の決め手の「ねぎと鶏手羽元の緑茶スープ煮」。外はカリッと中はモチモチした食感の「モチモチみそポテトボール」。紹介するのは入間市出身の人気料理研究家の市瀬悦子さん。朝霞の森のイベント会場で公開収録した様子も伝えます。着ぐるみ「つく郎」も登場!

引用元:tv.yahoo.co.jp

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