きょうの料理 伊勢志摩のシーフードカレー・あおさとたいのピラフのレシピ【12月18日NHKEテレ】

出典:http://www4.nhk.or.jp

きょうの料理、2018年12月18日は「つくろう!にっぽんの味47」三重県です。伊勢志摩の老舗ホテルの総料理長の樋口宏江さんの「シーフードカレー」と「あおさとたいのピラフ」です。家庭で簡単にできるレシピも紹介します。

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きょうの料理「つくろう!にっぽんの味47」三重県【12月18日】基本情報

放送日

放送日:2018年12月18日(火)

放送時間:夜9:00~9:25 NHKEテレ

再放送:2018年12月19日(水) 午前11:00~11:25 NHKEテレ

出演者

講師 ホテル総料理長…樋口宏江

ゲスト 磯野貴理子

司会 稲塚貴一

語り 宮田幸季

番組内容

各県の新しい郷土料理をプロデュースする「つくろう!にっぽんの味47」。今回は三重県。多くの海の幸が旬を迎えている。その恵みを存分に味わう伊勢志摩のシーフードカレー」に、「あおさとたいのピラフ」を紹介。腕を振るうのは伊勢志摩にある老舗ホテルの総料理長 樋口宏江さん。ホテルの名物でもあるシーフードカレーを手軽に家庭で再現できるレシピをご紹介。みそ汁の定番“あおさ”が風味豊かなで見た目も鮮やかピラフに。

引用元:tv.yahoo.co.jp

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