2018年2月スタートの趣味どき火曜日シリーズ、お弁当大百科。3月20日放送の第7回は、サンドイッチ。一流ホテルのシェフにフルーツサンドの極意を教わります。京都の名店が作る極厚たまごサンドも!料理研究家渡辺あきこさんのアレンジレシピも紹介します。
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趣味どき お弁当大百科 第7回 気分はなやか サンドイッチ弁当
放送日:2018年3月20日(火)
放送時間:夜9:30~9:55 NHKEテレ
再放送:2018年3月20日(火) 午前11:30~11:55 NHKEテレ
出演者
ゲスト
パトリック・ハーラン
くわばたりえ
北野日奈子
講師
料理研究家…渡辺あきこ
司会
林家三平
番組内容
日本の味と文化が詰まったお弁当。番組では思わずへえ~となる歴史と専門店の技を取材し「明日あなたの弁当作りに使えるアイデア」を見つける。毎回番組の最後には、料理研究家渡辺あきこさんがそれらのアイデアを家庭向けにアレンジし、番組特製弁当にしたてる。今回のテーマはサンドイッチ。イギリス貴族が愛したのは意外なサンドイッチ。一流ホテルのシェフに教わるフルーツサンドの極意。京都の名店が作る極厚たまごサンドなど
引用:tv.yahoo.co.jp
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趣味どき お弁当大百科 テキスト
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渡辺あきこさんの本
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