趣味どき ご褒美スープ第5回 牛すじのうまみ オニオングラタンスープ NHKEテレ

2017年12月スタートの趣味どき水曜日は、簡単!極上!ヘルシー!わたしのご褒美スープ。乃木坂46の樋口日奈さんが様々なジャンルの名店をまわり、だしのとり方やスープのレシピを徹底取材します!1月10日放送の放送の第5回は「牛すじのうまみ オニオングラタンスープ」と題してだしライフ研究家の鵜飼真妃さんに牛すじだしの基本を学びます。

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趣味どき ご褒美スープ第5回 牛すじのうまみ オニオングラタンスープ

放送日:2018年1月10日(水)

放送時間:夜9:30~9:55 NHKEテレ

再放送:2018年1月17日(水) 午前11:30~11:55 NHKEテレ

出演者

講師(スープ三人衆)

料理研究家…きじまりゅうた

だしライフ研究家…鵜飼真妃

医師…友利新

出演

大久保佳代子

樋口日奈(乃木坂46)

番組内容

ついつい人に自慢したくなる、ダシから作るのに簡単・本格スープ。一流料理店を取材し、その味を家庭で近づけるために簡単な方法を紹介する。

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趣味どき 簡単!極上!ヘルシー!わたしのご褒美スープテキスト

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きじまりゅうたさん著書

鵜飼真妃さん著書

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