趣味どき水曜日シリーズNHKEテレの「家で楽しむ私のカフェスタイル」で11月15日に紹介された浅本充さんのカフェレシピは、 グラノーラとアーモンドミルクスムージーです。今回は、浅本充さん流グラノーラとアーモンドミルクスムージーのレシピを紹介します。
⇓本編はコチラ⇓
クリック⇒第7回布づかい
[ad#ad-1]
浅本充流 グラノーラのレシピ
材料
- オートミール(押し麦)
- 大麦
- ごま(白ごま・黒ゴマ)
- ナッツ(ヘーゼル・アーモンド・くるみなど)
- かぼちゃの種
- ひまわりの種
- ココナッツ
- はちみつ 60g
- サラダ油 大さじ1と1/2
- オレンジジュース 大さじ1
- 塩 1g
- 好みのドライフルーツ
作り方
- ボウルに オートミール、大麦、ごま、ナッツ、かぼちゃの種、ひまわりの種、ココナッツを入れて混ぜる
- はちみつ、サラダ油、オレンジジュース、塩を加えて まんべんなくしっかり混ぜる
- オーブンの天板にオーブン用シートを敷き 2をできるだけ重ならないように広げて130~140℃に熱したオーブンで 20~30分焼く
- 表面が乾いてパラパラになったら 一度取り出して全体を木べらなどで混ぜ 同じ温度で再度10分間焼く
- オーブンを切り オーブンの扉を開けた状態で予熱でじんわり火を通しながら冷ます
- 完全に冷めたら ドライフルーツと混ぜ合わせる ※保存は乾燥剤を入れた保存瓶、または缶に入れる
[ad#ad-2]
浅本充流 アーモンドミルクスムージーのレシピ
材料
- アーモンドミルク(なければ豆乳または牛乳) カップ1
- バナナ 1/2本
- 冷凍フルーツミックス(いちご、ラズベリー、ぶるーべりーなど) 50g
- ヨーグルト(無糖) 30g
作り方
- 材料はよく冷やしておく 冷凍のものは冷凍のまま、全ての材料をジューサーミキサーに入れ 滑らかになるまでかくはんする
- 好みではちみつやメープルシロップ(分量外)を加えてもOK
[ad#ad-3]