得する人損する人 枡えもん30秒振るだけで手作りジェラートのレシピ 作り方【7月13日】

2017年7月13日の得する人損する人 で紹介された枡アナウンサー扮する枡えもんが紹介した30秒振るだけで絶品ジェラートの作り方・レシピを紹介します。科学の力を使った得ワザレシピ。夏休みにぴったりです。

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枡えもん30秒振るだけで手作りジェラートのレシピ

材料

牛乳  100ml
砂糖  大さじ1
バニラエッセンス  少量


作り方

密閉袋に 牛乳、砂糖、バニラエッセンスを入れて 密閉袋を閉じます

※密閉袋はなるべく空気を出して閉じます

さきほどの密閉袋より少し大きめな密閉袋に 塩1:氷5の割合で入れて氷に塩をなじませます
材料の袋を氷の中にしっかり入れます

※これが科学のワザ
氷は溶ける時に回りの熱を奪っていきます なので氷が溶けるとジェラートの熱を奪って 代わりにジェラートが冷えていきます
これを科学の専門用語では熱交換といいます

さらに塩を入れることで氷が溶けるスピードが早くなるのでジェラートも早く冷えます

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氷が飛び出さないようにポリ袋の中に密閉袋を入れ タオルで包み 両端を輪ゴムで止めます

両端を2人で持って 長縄跳びをまわすように30秒振り回して完成!

※タオルを振り回すことで遠心力が働いてジェラートが外側に押し付けられて ジェラートが氷に密着しより冷えます

量を倍にしたら 振り回す時間も60秒にします

ジェラートアレンジメニュー

牛乳100ml+クッキー4枚

クッキー&クリーム味ジェラート

オレンジジュース100ml

オレンジジェラート

30秒振るだけで手作りジェラートのレシピ まとめ

とっても簡単ですね。

夏休みに子どもたちと作ってみたいです♪

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